多管齐下--海参内源性抗辐射

日期:2015年5月14日 09:35

  日本核泄漏事件引起了人们对核辐射的极大关注,更有地区出现盲目抢购碘盐等状况,关于辐射对健康的影响及各种预防手段成为我国民众目前尤为关注的问题。

  受到电磁辐射污染轻者出现疲劳、头昏、失眠、皮肤发红、溃疡、出血、脱发、呕吐、腹泻症状,重者可能导致心血管疾病、白血病、癌症等重症。

  辐射危害人体健康的原理是什么呢?

  辐射的主要生物学效应是产生自由基,辐射损伤大多是基于自由基的连锁反应及次生自由基造成的,进而损害蛋白质、细胞膜以及DNA。

  辐射可损害机体代谢与更新较为旺盛的组织系统,如血液与造血系统、免疫系统等,使骨髓造血干细胞功能受损,并影响到红细胞的分化与成熟。造血功能的衰竭是辐射致死的主要原因之一。

  抗辐射好选择——海参

  辐射是损伤健康的强有力武器,非常时期我们应该做好准备工作。

  吉林大学军需科技学院副院长、营养学专家张铁华教授讲到“对抗辐射最好的物质就是多糖,微量元素硒也有非常好的抗氧化能力”,张铁华教授提到抗辐射的食品中重点提到了海参。

  海参含有50多种营养成分,其中海参粘多糖、海参素具有非常好的抗辐射作用,微量元素硒、胶原蛋白的抗氧化能力可以有效减轻辐射对人体的危害。

  海参抗辐射的原理

  圣洲股份海参研发机构对大量事实和研究表明,证实了海参对人体抗辐射的作用原理有以下几点:

  1、清除辐射产生的自由基

  海参粘多糖可以抑制氧化损伤所致的NO(一氧化氮)的升高和SOD(超氧化物歧化酶)的下降,清除体内的自由基,从而保护巨噬细胞在遭受辐射期间或辐射后都能免受自由基的攻击,继续发挥正常功能。

  同时海参是海洋生物中含有微量元素硒最丰富的生物,硒是抗氧化酶的必需组成成分。医学研究证实。含硒抗氧化酶的抗氧化能力比维生素E还强50~500倍。能够有效清除诸如脂质过氧化物、过氧化氢等有害自由基。

  2、修复受损免疫系统

  海参中的活性成分尤其是海参粘多糖显著抑制辐射造成的细胞凋亡率,防止细胞畸变,修复受损细胞,同时海参研发机构认为海参代谢辐射的能力与海参粘多糖有很大关系,帮助身体从辐射中更快、更好地恢复!

  3、增强各器官功能,强化代谢系统,快速代谢减少体内辐射剂量

  长期食用海参,能综合提高机体各器官功能,尤其是肝脏、肾脏等器官,加速新陈代谢,减少人体内的辐射剂量,减轻辐射对人体的危害。

  4、生血养血——保护造血系统

  造血功能衰竭是辐射致死的最主要原因,海参被誉为“百补之王,养血之神”,生血养血速度最快,海参生血养血的功能是从根本上恢复人体造血功能来实现,海参粘多糖、胶原蛋白等成分具有保护造血系统,生血养血的功能。海参粘多糖具有保护造血系统、促进机体造血机能、增强血细胞生成活性(包括粒细胞的生成、单核白细胞的生成和红细胞的生成)的作用,增强免疫力。

  5、提供人体必需的8种优质蛋白质,均衡提供营养——增强体质抗辐射

  蛋白质摄入不足会造成组织蛋白合成不足,导致肌肉、心、肝、肾、脾等脏器的重量减轻,出现功能障碍,从而对辐射的敏感性增高。因此,接触辐射的人,要注意摄入充足的优质蛋白质。

  海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成份,其蛋白质含有18种氨基酸,富含牛磺酸、硫酸软骨素,刺参粘多糖等多种活性物质,钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素,可以为人体提供优质蛋白质,全面补充营养。

  事实证明,海参确实具有非常好的抗辐射作用,在日本广岛原子弹爆炸之后存活下来的生物其中就有海参;大量药理学实验证明在放化疗期间大量食用海参,病人的耐受性明显增强,可维持机体白细胞水平。

  近日海参研发机构将海参放入辐射源周围,结果海参能存活下来。专家经过研究发现,海参具有非常好的代谢辐射的作用。

  但是,吃活海参和干海参达不到上述效果,因为活海参人体很难消化,而干海参的加工方式又决定了其营养成分尤其是活性成分的营养流失,液体海参将活海参通过生物酶解控制技术加工,人体可以直接吸收利用,吸收利用率高达99.2%,但要起到抵抗辐射的效果,服用量需要比正常服用量增加两倍以上。

  中国海参专家秦邦伟说:“不管辐射有多么可怕,只要把自身免疫力提高,抵抗力增强,增强耐受性,受伤程度就肯定会低一些。”

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