海宽海洋生物科技 澎湃的发展动力
海参育苗、生态养殖、加工技术研发、销售，紫菜育苗、养殖、初加工和海洋牧场建设。
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ABOUT US
公司简介
威海海宽海洋生物科技有限公司成立于2011年，注册资金5000万元，基地占地面积6000亩，海域面积26000亩，是一家以海参育苗、生态养殖、加工技术研发、销售，紫菜育苗、养殖、初加工和海洋牧场建设、休闲渔业公园建设、海产品深加工、生态渔业、观光服务为一体的大型企业，是威海市第一批现代化渔业园区、威海市创建食品卫生城示范企业、威海市休闲渔业园区、威海市科技产业创新基地。公司位于山东半岛最东端，北纬36°56′，东经122°06′威海市文登区泽库镇辖内的靖海湾畔，在国家战略山东半岛蓝色经济区重点建设的海洋经济区内，区域内海岸线坡平浪缓，岬湾相间，岛礁棋布，风光优美、海产丰富，冬无严寒，夏无酷暑，气候宜人，是最适合人类居住的地方，此海域水流量大，无污染，进排水渠道畅通...
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产品展示 PRODUCT CENTER

淡干海参

我公司是山东省海洋与渔业厅 “胶东刺参”质量保障联盟发起单位，拥有“威海刺参”地理标志，全系列产品已通过“有机产品认证”“无公害农产品”认证、“无公害农产品产地” 认证及“ISO9001质量管理体系认证”和“ISO22000食品安全管理体系认证”。...
高压即食海参

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速发海参

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冷蒸即食海参

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鲜刺参

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鲜刺参

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刺参苗

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鲜刺参

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刺参苗

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鲜刺参

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2025.12.20 海报新闻丨携手向海，“参”度合作！透过大

时下，威海海参如约而至，携带着海洋的馈赠，登陆市场。作为海洋八珍之首，海参是威海这座城市海洋经济发展中不可或缺的重要产业。然而，受多重因素影响，当前全国海参产业...
2025.09.24 将大海的“鲜”1小时内封存！威海海宽海洋

“我们这款海参能够实现鲜海参捕捞到加工，一小时内极致锁鲜。”12月19日至21日，由山东省农业农村厅主办的胶东刺参专场推介展示活动，在2025进博优品交易会3H...
2025.05.22 关于海参你应该知道的10个常识！别再被骗

瓷砖，可以说是在家装中使用率非常高的一种建材，几乎每个家庭都会用到。不过今年装修的网友们，如果有去建材市场或瓷砖品牌门店挑选瓷砖的，不难发现一个现象，那就是除了我...
2024.10.28 秋季吃海参，有机海参为何受市场欢迎

俗语说的“秋冬滋补、来年打虎”，秋季是阳气逐渐下降、阴气逐渐上升的过渡时期。在阴阳转换的时节中，会出现一些特有的现象，需要人体调整适应。而中国民间很早就有“贴秋膘”的习俗，所以在秋冬季节家家户户也都会开始注重每日吃什么？...
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2024.06.22 当我们享受健康的同时别忘记这群人的默默付

捕捞海参除了季节，还要看天气，“刮风减半，下雨全无”这是老参农总结出来的经验，在风和日丽的好天气，一大清早就要准备器材出海了。今天，我们一起去了解下海参捕捞和海猛子的情况。下海前准备工作 “海猛子”穿着厚重的棉衣棉裤，抵...
2023.07.22 干海参食用方法

①效果简洁大气 对于消费者而言，装修是一件头等大事。瓷砖是使用频次低，使用时间长的产品。因此在选购瓷砖时，消费者最关心的是产品质量与效果。大板大理石的铺贴，从视觉上...
2023.07.06 中国电子商会秘书长例临“海宽”公司调研

中国电子商会秘书长 威海文登区领导例临“海宽”公司调研中国电子商会此行目的：寻找文登地区代表性产品，进行电商推广和地区间的产品销售联盟事宜。“海宽”有机刺参作为“国家地理标志”产品，...
2023.07.01 山东省渔业发展和资源养护总站 赴威海开

山东省渔业发展和资源养护总站赴威海开展渔业发展工作调研方案 2023年6月27日山东省渔业发展和资源养护总站莅临“海宽”开展渔业发展工作调研方案 山东省渔业发展和资源养护总站领导莅临“海宽”调研 调研内容 ...
2023.06.28 “海宽”有机刺参-中华品牌商标博览会

“海宽”有机刺参亮相中华品牌商标博览会 2023年6月16日—6月19日 中华品牌商标博览会第十三届中国国际商标品牌节在广东省东莞市国际会展中心隆重召开∶ “海宽”有机刺参 国家地理标志产品作为中国唯一代表海参参展的...
2023.06.27 “海宽”有机刺参-SIAL西雅国际食品展

“海宽”有机刺参--SIAL西雅国际食品展 2023年5月18日—5月20日“海宽”有机刺参受邀，前往上海国际会展中心参加2023年度中国SIAL西雅国际食品展。 SIAL西雅国...
2023.05.22 海参泡发注意：忽视了这些，海参肯定泡发不

这几年，不论是意大利博洛尼亚展，米兰设计周，还是广州设计周、佛山陶博会，大板瓷砖越来越受欢迎！大规格瓷砖：应用更广，简洁大气，逼真还原大理石天然纹理，留缝少，避免...
干海参食用方法_威海海宽海洋生物科技有限公司

干海参食用方法

发布时间：2023-07-22 内容来源：

两种方法:

一、热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。

二、冷水发泡法，将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软。

泡发海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，降低出品率，甚至会使海参溶化，腐烂变质。发好的海参不能再冷冻，否则会影响海参的质量，故一次不宜发得太多。

平时一般用热水泡发，比较快。

自己发泡干海参，应先将干海参在炉火上略微烘烤，再以温水浸泡一夜，如此有助于让外皮干燥的石灰脱落。

翌日再用软刷轻轻刷净表皮，并以清水煮半小时，然后熄火浸泡。

每天煮每天泡，反覆五至七天，直到海参柔软、涨大再取出，虽然手续繁琐，但过程中未含添加物，不仅安全、卫生，且久煮不烂，比现买的好吃。

海参遇油易烂，所以浸泡海参的器皿一定要干净，尤应避免油水接触尚未完全发泡的海参，否则外皮软烂内层仍硬反而不好。

海参的两种营养做法

明朝后，海参被视为滋补品；到清朝时，宫筵宴席中都离不开海参菜。海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇类食品。每100克干海参含蛋白质76.5克、脂肪1.1克、碳水化合物13.2克、无机盐4.2克，还含有人体必需的各种氨基酸及钙、铁、磷等物质。中医学认为，海参味咸性温，入心、肾、脾、肝四经，有补肾益精、养血润燥之功效。现代医学认为，高血压、血管硬化、冠心病等病症患者常食海参皆有良效。

牛奶刺参

主料：刺参、纯牛奶配料：上等薏米、精选蜂蜜特点：古法新做，人人皆宜，全天所需营养一网打尽。

做法：将水发刺参发制洗净后待用。纯牛奶下锅中，以中火加洗净的薏米煨制，待薏米熟后调以蜂蜜，以个人口味适合宜佳。

友情提示：牛奶刺参加水果在早餐食用营养效果更佳。

蜂蜜刺参

主料：水发刺参配料：精选蜂蜜特点：制作简单，营养丰富

做法：将水发刺参发制后，洗净过水后，将蜂蜜抹在刺参上，上笼蒸制2－5分钟即可。

友情提示：蜂蜜刺参如再配以生苦瓜和甜面酱口味更佳。

家常海参的三种做法

过去，海参是名贵菜，但现如今已经进入寻常百姓家。也许因为不常吃，对它还比较陌生。今天，教你几种家常的海参的做法。

做法一：肉末海参

肉要选三肥七瘦（即三分肥肉、七分瘦肉），将肉切成末后氽水，待肉末变色后，再加入酱油、水和少许糖，随后将海参放入，用慢火煨至汤汁入味。

做法二：香辣海参

如果觉得肉末海参吃着不过瘾，还可以在此基础上加入干辣椒或辣椒油，拌以四川郫县豆瓣酱，即可制成香辣海参。

做法三：海参小豆腐

将茼蒿切成末，拌以蛋清、淀粉搅成糊状；将海参切成米粒状的小块后氽水，在蛋青糊中搅匀。随后用葱姜爆锅，与嫩汁豆腐一起炒熟即可食用。

这道菜尤其适合老年人。

[吃喝]大葱烧海参

海参要买筋道而肉厚的。我今天用的是15￥/斤一共20￥的。另准备大葱两根。

首先把海参清洗干净，用刀切成2寸左右的条，注意不要切太小。葱要切段，备用。把水烧热，将海参放进去煮，大概5min左右，不必烧开，然后海参过冷水，冲洗干净。

（以上步骤是因为水发海参里面有碱和沙子，一定要清理干净。）

把炒锅放在火上加热，然后倒油进去，稍热一点放2勺糖进去，中火，等糖熔化，变成棕色泡沫浮起来的时候把葱段放入翻炒。之后加入海参。

翻炒之后依次加入：料酒、生抽、鸡精。自己用勺子试试汁的味道。然后小火盖盖子闷10分钟，中间时常翻动。最后大火收汤，起锅装碟。油里加糖是为了上色，注意防止烫伤。



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